Ch 2007 sur lie
Chardonnay & Pinot Blanc 2007
Tak jako mozaika na etiketě, vzniklo i toto víno. Z různých sudů typu barrique z odrůd Chardonnay (80%) a Pinot Blanc (20%). Víno bylo vyrobeno metodou sur-lie, po 11 měsíců bylo promícháváno na vlastních kvasnicích. Ve 12tém měsíci zrálo na sudech barrique, poté stočeno do lahví bez sterilní filtrace. Láhev Leonardo byla vybrána záměrně jako nejvhodnější pro dekantaci.
Čeká Vás příjemná vůně hrušek s podtóny vanilky, chuťové bohaté s olejovitým koncem a bohatou minerální strukturou.
Doporučujeme k paštikám a měkkým sýrům.
Archivace nejméně do roku 2012.
Alkohol : 13,5 obj.%
Cukr : 1,4 g/l
Kyselina: 5,2 g/l
1648x
