Pinot Noir 2009 pozdní sběr rosé
Barva vína růžová,meruňková.Ve vůni se objevují lesní jahody,které přecházejí do chuti.Víno je vyrovnané, s perfektní dochutí jahod a medu. Má výraznou kyselinu v kombinaci s cukrem. Je předurčeno pro podzimní pití.
Pohled sommeliéra:
Barva je velmi jemná, decentní, světlá v elegantním oranžovém tónu čerstvého lososa či meruňky. Decentní vůně postupně sílí a přináší bohaté tóny lesních jahod a kvetoucích ostružin. Výrazná, plná a pevná chuť opřená o bohatou sadu minerálů přináší lesní jahody, kompoty a salát z letního ovoce. O svěží závěr se starají citrusy a zelená jablíčka.
Pevnější víno můžete servírovat i k roastbeefu nebo studenému pečenému krůtímu masu s čerstvými omáčkami. Víno nearchivujte, podávejte je mladé.
Doporučujeme k rybám a lehkým dezertům
Archivace nejméně do roku 2011
Podoblast velkopavlovická, Obec Velké Bílovice,
trať Dlouhá hora, půda jilovito -hlinitá se spraší.
Alkohol : 12,5 % obj.
Cukr : 6,7 g/l
Kyselina : 7,7 g/l
Extrakt : 22,7 g/l
Sklizeň : 3.10.2009
Číslo šarže : 11/09
Množství : 2400 l
Číslo rozhodnutí : 16D1-10, vzorek 34







