Svatovavřinecké 2009 kabinetní rosé
Barva vína je sytě růžová, vůně je pozvolna uvolňující v tónině čerstvých jahod či třešní, v chuti převládají jahodové tóny. Víno je lehké, s temperamentní kyselinou. Ideální pro letní odpolední pití s povznášející náladou.
Pohled sommeliéra:
Barva vína je jemně růžová s tóny čerstvého lososa. Přináší jemný a přitom bohatý buket s projevem zralých třešní, třešňového kompotu a jahodového jogurtu. Chuť je velmi výrazná a svěží, s nástupem jahod a třešní. Poté přichází třešňová pecka. O velmi svěží a dynamický závěr se starají citrusy.
Víno podávejte k zeleninovým salátům s čerstvým sýrem, jemným paštikám nebo krůtí galantině. Víno nearchivujte, podávejte je mladé.
Doporučujeme k těstovinám a sladkovodním rybám.
Archivace nejméně do roku 2011
Podoblast znojemská, Obec Vrbovec,
trať Walberk, půda hlinitopísčitá.
Alkohol : 11,5 % obj.
Cukr : 5,1 g/l
Kyselina : 7,0 g/l
Extrakt : 20,2 g/l
Sklizeň : 9.10.2009
Číslo šarže : 24/09
Množství : 3864 l
Číslo rozhodnutí : 16D1-10, vzorek 30
