Příběh

 

ZÁKLADNÍ ÚDAJE VINAŘSTVÍ

Vinařství VINO HORT bylo založeno roku 1999, vlastní certifikát degustátora, který je platný v celé Evropské unii, dle norem DIN, ÖNORM a ISO.

Vinný sklep se nachází v Dobšicích u Znojma. Hrozny pocházejí z předem dohodnutých vinic. Klademe důraz na výběr zdravé suroviny s fyziologickou vyzrálostí. Základem naší filozofie se stala dvě důležitá slova: Odrůda & Poloha.

 

FILOZOFIE NAŠEHO VINAŘSTVÍ

U zrodu vína stojí vinohradníci, kteří své práci maximálně rozumí. Vypěstují vysoce kvalitní surovinu, která se stává naprostým základem pro výrobu kvalitního vína. Sami vinice nevlastníme, stojíme uprostřed mezi vinohradníky a obchodníky, vybíráme odrůdy z nejlepších poloh. Záleží nám na výnosnosti na jednom keři, aby byla menší než 2 kg s možností další redukce. Základem je ruční sklizeň a okamžité zpracování hroznů.

 

KRÁTCE O NAŠÍ TECHNOLOGII

Technologie zpracování hroznů se liší podle odrůd. Při vinaření se nebojíme novinek a experimentů, jsou-li v souladu s přírodou a přirozenou tvorbou vína. Zároveň rádi oprašujeme staronové tradice. Stále více se zaměřujeme na výraz odrůd dle polohy u vín VOC ZNOJMO. Největších úspěchů sbíráme v technologii růžových vín. Naše růžová víná jsou velmi ovocná, svěží, s krémovou dochutí. Červená víná podtrhují tradiční přístup a terroir Francie. Vinné mošty jsou zpracovány velmi šetrně, rychle a především ze zdravé suroviny, bez jakékoliv chemie a konzervantů.

VÍNO PRO VÁS

Rádi posloucháme Vaše názory a chutě. Připravili jsme pro Vás i řadu cuveé. Mezi naše registrované zcela přírodní značky patří Franceska (Frankovka z Česka). Nejvyšší řadou je CH - Sur lie a královská řada Ryzlinku rýnského VOC ZNOJMO.

 

 

Znalec má informace

Objednejte si newsletter z VINO HORT a získejte poslední aktuální informace nejenom o produktech a akcích vinařství, ale i novinkách ze světa vín.

X

Newsletter je možné kdykoliv odhlásit.

2016 © VINO HORT s.r.o
Adresa: Leska 69, Dobšice, Česká republika
Telefon: 602 149 445 ∙ info@vinohort.cz